Spaghetti Carbonara

[b]Spaghetti Carbonara[/b] pochodzi z regionu Rzymu. Wymyślili go alianccy żołnierze podczas II wojny światowej, którzy połączyli włoski makaron z dostępnymi sobie racjami wojskowymi. Carbonara sporządza się z guanciale, czyli wędzonego wieprzowego policzka, jajek, parmezanu, sera owczego pecorino, oliwy i pieprzu. Jest to makaron idealny na wojskowe warunki morskie. 4 porcje:...